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みそクッキー

 投稿者:みちる  投稿日:2008年11月16日(日)11時08分29秒
  ちょっと古い情報ですみません。

日経新聞に沖縄スイーツのランキングがでていました。
ええとーーー、こちらのサイトでこれらのすべては
網羅されているんでしょうか。個人的には「久米島元祖
みそクッキー」に興味があります。お時間があるときに
取りあげていただけたら嬉しいです。

http://manyblog2.blog118.fc2.com/blog-entry-30.html
 
 

可処分所得の余剰経費市場

 投稿者:純@LA  投稿日:2008年11月16日(日)08時08分24秒
編集済
  あっちこっちさま
> 不景気になると、高価な出費から減らしていくんでしょうか?
多分、『高価な出費』ではなくて、『不必要な出費』から削減していくのだと思います。
例えば、食費もスーパーで買う食材は最後の節約で、最初に外食から削減していくと思います。
ファースト・フードやデニーズなどの生活食費に近い外食は第二段階で、まずはちょっとおしゃれなレストランなどで雰囲気や高級感や味を『楽しむ』レストランから削減されると思います。
不景気になると、可処分所得が減るわけですからいままでその収入でまかなわれていた出費(趣味・娯楽など)で、節約効果が高いもの
例えば、趣味でもレンタルビデオやプラモデル・切手集め・バードウォッチングなどは削減しても節約効果の低い趣味・娯楽ですが、ゴルフや外食・海外旅行・高級衣料・貴金属・・・・・節約効果が高くてかつ生活には不必要な出費に当たると思います。
そうなると、出張の宿泊費は必要な出費ですが、クリスマスに彼女と高級ホテルのスイートルームで・・・・とか六本木の高級レストランで彼女と食事・・・・などが、削減される対象になるのではないかと思います。
とは言っても、年末にはいつも一家で海外旅行へ行っていた家族が、国内旅行にする事は『節約』になりますし、ベンツからセルシオへ『落とす』層も居るわけですから、一概に旅行、スイートルーム、高級車の市場が下がるとは言い切れないとは思いますが、少なくとも下から上へアップグレードする(あるいは不定期で上のグレードを利用する)市場は枯渇すると思います。
各企業のマーケティング担当部署の腕の見せ所という時期ですかね・・・・。
> 純様が英語の授業をしてくれたら、実践的でとても楽しいのでは?
僕・・・・7~8年前まではこちら↑の方が専門分野だったんです・・・・
(大手小売業・サービス業チェーンで、市場開拓と顧客満足度、顧客要求の把握・・・・などの研修講師だったんです・・・・・汗)

Limo需要・・・・プロム(高校生の学校主催パーティ)や冠婚葬祭は一種の必要経費に当たると思うんですが、僕は冠婚葬祭やプロム、キンセニャーダ(ラテン系のSweet Sixteen Party)の仕事はほとんどしていなくて、常連顧客がほとんどだったんです。
(冠婚葬祭や卒業パーティなどは、継続する顧客ではなくて一見(いちげん)さんですから、ほとんどの場合は電話帳や広告などで値段を比較して安いところに決める顧客が多いんです。電話がかかってきてまず「いくら?」という質問から始まる事が多いです。しかも値引きしても次回には繋がらない・・・・)
僕のお客さんのLimo利用は、ほとんどが不必要な出費(夫婦で外食、友達とクラブなどへ出かける、友人宅でパーティ・・・・)がほとんどなんです。
しかも、6人とか7人のグループではなくて、2人とか4人・・・・黒塗りセダンでも充分なところをLimoを使っている顧客がほとんどで、あるいは自分の車で行っても良いところをLimoを使っているんですね。
ですから、僕の市場は(企業顧客にしても個人顧客にしても)真っ先に削減される出費部門なんですよ・・・・。
かと言ってマーケットを冠婚葬祭にシフトしたくないですし・・・・。

最近同業の友人に話したら彼も納得していたのですが、Hollywood, Sunset,Beverly Hillsなどの繁華街(社交街?)で僕らが駐車禁止場所に路上駐車していて観察していると、
以前は、トヨタ・フォード・シボレークラスが空きパーキングメーターを探してウロウロしていたんです。
ところが最近は、ベンツ・BMWクラスが空き路上パーキングを探して10分も15分もその辺をグルグル走り回っているんですよ。
ほぼ全ての(中級~高級)レストラン・クラブ・バーなどには、(ホテルと同じように)正面に駐車係が居て、車を降りてキーを渡すだけで駐車場へ移動してくれます。
駐車料金が平均で$5~$10 プラス$3~$5のチップですね。
ベンツ・BMWクラスは、今までは迷わず正面で降りて駐車係にキーを手渡すという形でしたが、最近は路上駐車のスペースを探してウロウロしているんです。
ベンツ・BMWクラスの人たち(僕らのターゲット市場)が$20程度の駐車料金を節約しようとし始めているわけですから、そりゃLimoで出かける人は激減ですよ。
クラブへ行く、レストランへ行くというのが主目的とすると、その目的を達成する為の付加出費(交通費など)から節約するという事ですね。
僕らの需要は決して主目的(Limoに乗る事が目的)ではなくて、付加出費(快適に主目的を達成する為の手段)なんです。
例えば冠婚葬祭でのLimoもかなり主目的には近いですけど、Limoが無くても教会とドレスがあれば結婚式は出来ます。
予算に余裕が無ければ、教会やドレスは節約出来ませんが、Limoを手配しなくとも結婚式は出来るわけですから・・・・。
そのうち、主目的(クラブや高級レストラン、派手な結婚式)自体が削減される時期が来るかも知れません。
そうなると、次に残された節約は生活必需品分野ですから、経済の大混乱時期でしょうね。
 

スーツケース

 投稿者:あっちこっち  投稿日:2008年11月15日(土)19時16分8秒
編集済
  >まっきーさま

>そもそもどうやって入手しましたか?

我が家の近くの、花屋さんで、確か5千円以上1万円未満だったような、、、
家には、女の子が台車に乗せてゴロゴロ運んできたといっております。
我が家に鎮座して3年ぐらいですが、家に来た人は、「この盆栽何年物ですか?」って、
巨大さに驚きます。(庭木を無理やり鉢に入れたって感じです)
その後、同じようなガジュマルは、1度も入荷してません

純様
>> 差出人が、そのように記載されてました。
間違ってました、、、(スマンデス)

Thank you letterの封筒に Duty Manager desk と書かれていて、中の手紙には、
ワープロ打ちのサンキューレターと 、客室支配人の署名がありました。
純さまの博学には、いつも感心させられます。
純様が英語の授業をしてくれたら、実践的でとても楽しいのでは?

>全く、暇です・・・・・こんな事で良いのだろうか?(汗)

先日のシティーホテル、いつもより予約が埋まってませんでした。
当然、特別階、空いていました。
その割には、ホテルレストランのランチタイムは、いつもと同じ盛況ぶりです。
不景気になると、高価な出費から減らしていくんでしょうか?
横浜のホテルは、全国でも有数のホテル激戦区、平日は、宿泊費安いですよ。
2010年には「Wホテル」も進出するらしいです。

だいぶガソリンの値段が下がりました。
日本では、月初めに1L 156円 だった レギュラーガソリンが 120円台に、
アメリカだと、1ドル100円と換算して、100円で、2Lは、買えるんでしょうか?

>あっちこっち様の愛妻ぶりには頭が下がりっぱなしです。

以前こんな会話が
「あれ、ホテルからのサービス?」(タダだと思ってる?)
「わしが、セッティング頼んだんじゃ」(怒)
「あははは」「あはは」(爆)
ってな感じです、、、
休みは、寝てるか、家族を置いて遊びに行ってます。

今日大事件が、、、開かないんです、、、スーツケース。

鍵はかけていなかったんですが、真ん中のダイヤルロックが何かの拍子に回った様で、、
ロックがかかった様な感じです、、、やばいです、、困りました。
鍵のプロを頼むと、スーツケースの開錠は、8千円ぐらい、だそうです(汗)

で、どうしたかって?
当然、ばーる、バールです、、、こじあけましたです、、、
あっけないほど簡単に、開いちゃうんです、、これが、、ほんと、、情けないぐらい。
(000~999まで、全組み合わせを、何度まわしてみても開かなかったスーツケースが)
高級なスーツケースだと違うのでしょうか??
 

いやぁ、不景気ですなぁ・・・・

 投稿者:純@LA  投稿日:2008年11月15日(土)08時17分42秒
  全く、暇です・・・・・こんな事で良いのだろうか?(汗)
まぁ、人生万事塞翁が馬ですから、のんびり構える事にしてます。

あっちこっち様
> 差出人が、そのように記載されてました。
僕の認識では、DutyはOff Duty(非番)Commander on Duty(当直指揮官)などと『勤務』という意味を表し、Duty Manager(Manager on Duty)は、役職名ではなくてその時の状態を示す言葉だと思っていました。
英語(イギリス語)とかだとちょっと意味が違ってくるのかも知れませんが、Duty Managerという『役職名』が使われているのは知りませんでした。
客室支配人、レストラン支配人、総支配人、フロント・マネジャー、小売業や飲食店でも店長、売り場主任、レジ主任、などが全てManagerで、そのマネージャー達の中で、今現在誰がDuty Manager(Manager  On Duty)か?という使い方をすると捉えています。
一説に寄ると、ホテルの場合は(社員の)Duty(勤務状態)をManagementする管理職=人事部長を指すという情報もありますが、この場合は内部人事の査定ですから、お客様へThank you letterを出すマネージャーとは違いますよね。

まっきーさま
> こっそり掲示板でサプライズプランを練っているお二人・・
いや、僕は毎年忘れているクチです。
たまに思い出しても、すし屋へ行くはずが途中でラーメン屋に変更になるほどですから・・・・
あっちこっち様の愛妻ぶりには頭が下がりっぱなしです。

ウチのサボテン・・・・途中で茶色くなっている部分がスの入ったきゅうりみたいに、シオシオのパーになっているんです。
ところで、この節操の無い取り合わせって変だと思いません?
サボテンとやしの木はまぁ良いにしても、一緒に(寒冷地植物の)松ノ木が生えているって・・・・
 

こんにちは

 投稿者:まっきー  投稿日:2008年11月14日(金)15時28分53秒
  あっちこっちさま、okiokiさま
がじゅまるの報告、ありがとうございました!
ウチの苗木も観賞用で10cm程度、しかも部屋の中に置いてるんで、カビとかきのこ・・きゃ~!あり得るぅ~

あっちこっちさまの木ように、もとから大きいものじゃないと立派に育て上げるのは難しいかもしれないですね・・
そもそもどうやって入手しましたか?ウチのは空港のお土産やさんにあったものなんです。

お二人のご意見がとっても参考になりました。また変化があったら教えてください。

純さま
あっちこっちさまとお二人とも、奥さまをとっても大切にされているのですね!関係ない私がカンドーしてしまいました!

こっそり掲示板でサプライズプランを練っているお二人・・
とっても微笑ましい♪

えぬさま
今回紹介されていた県道62号線ですが、ここ、去年行った時に
糸満から那覇に戻る際、ショートカットすべく原チャリで走りました!
上から2枚の写真のガソリンスタンドでピンと来ました。

ただそれだけなんですけど^^このページで自分の通った事がある道を発見するとすごーく嬉しくなります。

まるでCMを見て「同じの持ってるもんね!」画面の前でかざしている自分のまさにそれです。(!?)
 

(無題)

 投稿者:あっちこっち  投稿日:2008年11月14日(金)01時33分41秒
編集済
  純様
ルーターが不調で、、、、、
>あっちこっち様がどこかで見かけた単語なんですよね?

先日泊まったホテルから、手紙が来ました。
差出人が、そのように記載されてました。
 

MODの事でしょうか?

 投稿者:純@LA  投稿日:2008年11月12日(水)06時50分48秒
編集済
  > 純様、ドゥーティーマネージャーって、なんじゃらほい?

僕が書いた単語だろうかと自分の投稿を読み直してみたのですが、それは僕が書いたのではなくて、あっちこっち様がどこかで見かけた単語なんですよね?

考えられるのは、
「Manager on Duty」の事ではないかと・・・・。
フロントの後ろの壁に、Manager on Duty xxxxxxx(名札)と、表示しているホテルが多いです。
僕の認識では「当直(総)支配人」ですね。
(略してMOD :エム・オー・ディー:と言う事が多いです、ただMODという略語はいろんな意味がありますから、あくまで「この状況では」ですが・・・)
特に、夜や休祭日のシフトに使われる事が多いと思います。
小さなホテルやモーテルクラスだと、夜はフロント・(ナイト)・マネジャーが、Manager on Duty(GM)として勤務になっている事が多いと思います。

夜間にホテルでトラブルになった際に(Late Check inで予約が見つからない時とか)
「Let me talk to MOD please」(責任者と話させてくれる?)
「I am a Duty Manager, sir....」(現時点では私が最終責任者です)
「........」(それじゃ、ラチがあかんなぁ・・・・・)

昼間でも、トラブルになって「GMを呼んでくれ」と言った際に
「本日GMは出張中でして、私がMODのXYZです・・・」と、アシスタント・マネージャーとか客室マネジャーが出てくる事もあります。
(組織によって使い方がマチマチなんですが、Assistant ManagerがManagerの手伝いをする人であって:秘書など:、Manager代理業務は出来ない人を指す組織(ホテルに限らず)の場合もあるので、Manager's Assistant(秘書など)と、Assistant Manager(次長)との誤解を回避する為にAssistant Managerという言葉を使わずに、Deputy Manager(Manager代理)という単語を使う組織もあります)

GMが勤務中は当然GMがMODですけど、GMをMODと呼ぶことは無いですね。
GMが非番だからこそ、他の人がMODとして勤務しているという状況になると思います。
あと、巨大ホテルでGMの肩書きを持つ人が3人くらいいて、今日(今)はどのGMがMODか・・・という場合もあると思います。

店長とか、警備(管理)責任者とか、警察署・消防署・軍隊(この場合は、ManagerではなくてCommander on Dutyになりますけど)なんかでも同様です。
Night Managerと同義になりますけど、夜とは限らないので、Night Managerは一般用語で正式にはDuty Manager、(Duty ManagerよりもManager on Dutyという言い方の方が多く使われると思います)という事になると思います。
 

(無題)

 投稿者:あっちこっち  投稿日:2008年11月11日(火)21時15分18秒
編集済
  来年は、さるまたけが出てきたら、酢をぶちまけて、やっつけちゃいます

純様、ドゥーティーマネージャーって、なんじゃらほい?
客室支配人ってことでしょうか?
 

OkiOkiさま、あっちこっちさま

 投稿者:純@LA  投稿日:2008年11月11日(火)09時19分44秒
編集済
  ウチも、庭のバラの葉の表面が白くカビのようになっている事があります。
真夏なのに紅葉したかのように黄・オレンジ色になっていたり・・・。
最初は水のせい(カリフォルニアの水は硬水でカルシウム分がすごく多いんです)かと思ってたんですが、やはり病気の一種のようですよ・・・・

あっちこっちさま
ウチは、芝生に牛糞混じりの腐葉土を撒いた時に、さるまたけの異常発生で大変でした。
(撒いた量もセメント袋みたいな袋を10体以上巻きましたから、臭いも凄かったです・・・汗)

前日は何も無かったはずなのに(目に入らないナメコ程度)、夕方スプリンクラーが回って水分を吸収して一晩経つと翌日は不思議の国のアリス状態・・・・。
シメジなら良いんですが、抜き取らずに放って置くと、翌日はレタスほどの大きさ(巨大シイタケ状態)があちこちに何本も・・・・・。
抜き取ったり踏みつけたりすると菌が飛散してまた増えるし・・・・・。
友人から、「酢を薄めてスプレーボトルに入れて噴霧する」という技を教わって実践したら上手く消滅してくれました。
つまり、さるまたけご一行様は、基本的に菌なので酢の殺菌効果で芝生や他の花には影響なく菌だけ退治してくれるみたいです。
 

(無題)

 投稿者:あっちこっち  投稿日:2008年11月10日(月)22時36分57秒
編集済
  >okiokiさま

今思い出しました。
僕の家のガジュマルは、妻へのプレゼントでした。
なぜだか、僕が水やり担当で、2Fの僕の部屋の前の出窓スペースに置かれてます。

>ガジュマルは幹に白いカビが生えてきたので育てるのを断念しました

それは残念ですね、、、うちはきのこが、、、、、
夏になると「さるまたけ」(架空のきのこ)のような、シメジのようなものが生えてきます、、、こわいよ~。
 

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